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CATERING - BUFFET

ImageAperitivo rinforzato
  • Focaccine farcite e panini al latte ripieni
  • Torte salate alla ricotta e olive nere
  • Formaggi bergamaschi con uva, fragole
    e olive nere
  • Foglie di bamboo con:
    - riso venere ai piselli Chutney di pomodoro
    e cipolla in agrodolce
    - riso Pilaf e pollo al curry e cocco
  • Conchiglioni alla ricotta e asparagi, verdure
    arlecchino e germogli
  • Il Risotto da passeggio (crocchetta di risotto alla
    milanese sullo stecco con polvere di liquirizia)
  • Piccoli panzerotti
  • Saltini assortiti
  • Coupelle alla clorofilla con bresaola e caprino
    (Fingers’ croccanti ai quattro sapori)

 

Image Dolce
  • Cannoli di Wafer al cioccolato ripieni
    di mousse alla banana
  • Spiedini di frutta
Image Bevande
  • Spumante Pinot Brut ‘14 Oltrepò
    Pavese L. Berga
  • Succhi di frutta
  • Acqua Minerale
  • Caffè Moka

Certificazioni