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Ai Due Mondi
E’ stato l’ultimo risotto creato da Sergio Fontana prima di
mancare. Dedicato a Giuseppe Garibaldi l’eroe dei due
mondi. Il peperone e pomodoro fresco e secco, entrambe
importati dal nuovo mondo, si sposano con ingredienti
mediterranei come i capperi e l’origano.
Origano Siciliano
il nostro sommelier consiglia: un vino bianco minerale
Hai scelto il tuo risotto?

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